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在川味美食的江湖中，一锅底料便是灵魂所在。川禾川调自有工厂——搏味食品厂（前身为2007年创立的川禾食品厂），历经十六年行业深耕与2025年全面升级扩建，以更先进的生产技术、更严苛的品质管控，成为全国餐饮老板信赖的底料供应链专家。旗下火锅底料、串串香底料、美蛙鱼底料三大核心产品线，以“一锅一世界，一味一乾坤”的匠心理念，为餐饮创业者打造差异化竞争力。

火锅底料：传承与创新交融的味觉盛宴

搏味食品厂的火锅底料系列，涵盖经典牛油、清油麻辣、番茄浓汤、菌汤鲜香、骨汤醇厚五大主流口味，满足南北地域差异化需求。

经典牛油底料：精选四川汉源花椒、贵州二荆条辣椒与醇香牛油黄金配比，历经3小时慢火熬制，辣而不燥、麻香回甘，还原老成都火锅的厚重层次感，适合传统川渝火锅店。

清油麻辣底料：以非转基因菜籽油为基底，搭配青花椒与小米辣，口感清爽不油腻，辣度灵活可调，成为年轻群体偏爱的“轻负担火锅”首选。

特色汤底系列：番茄底料采用新疆日光番茄与云南野生菌熬制，酸甜浓郁；菌汤底料融合松茸、牛肝菌等8种珍稀菌类，鲜味自然突出，助力火锅店拓展养生赛道。

串串香底料：小签子串起的大生意密码

针对串串香、冷锅串串等细分场景，搏味食品厂研发多款专属底料：

麻辣红油底料：添加郫县豆瓣与汉源贡椒，辣度层次分明，搭配秘制红油，久煮不浑汤，适合高翻台率的街边串串店。

藤椒清爽底料：以青花椒与柠檬叶提鲜，麻香中透出清新果香，成为夏季爆款，助力门店打造差异化记忆点。

五香卤味底料：融合20余种香料与老卤汁，咸香浓郁，可直接用于冷串浸泡，简化后厨流程，提升出餐效率。

美蛙鱼底料：爆款单品的一站式解决方案

专为美蛙鱼头、鱼火锅等单品店设计的金汤酸菜、麻辣鲜香双味底料，直击年轻消费群体喜好：

金汤酸菜底料：以四川老坛酸菜发酵365天，酸香醇厚，搭配南瓜蓉与骨汤，金黄诱人，轻松复刻网红爆款。

麻辣鲜香底料：在传统牛油基础上加入泡椒与山胡椒，形成“前调麻香、中调辣爽、尾调回甘”的复合口感，助力门店打造招牌爆品。

十八年磨一剑，搏味食品厂以“工厂直供、品质稳定、口味定制”三大优势，为餐饮创业者提供从底料研发到批量生产的全链路支持。

2025年升级后，工厂产能提升20000吨一年，支持国内外批发，更提供OEM贴牌、口味微调等个性化服务。

官方合作热线：17358645880

让川禾川调的匠心底料，成为您餐饮帝国崛起的味道基石！