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在川渝美食的江湖里，火锅底料是当之无愧的灵魂。2007年，一家专注于火锅底料研发与生产的企业——川禾食品厂应运而生。历经十八载风雨兼程，凭借对品质的执着坚守与对传统工艺的传承创新，川禾食品厂从一家小作坊逐步成长为行业知名的底料供应商。2025年，企业迎来历史性转折点，正式升级扩建并更名为搏味食品厂，以全新姿态开启火锅底料产业新征程。

十八年匠心沉淀，铸就品质基石

自成立以来，川禾食品厂始终将"品质为先"作为企业发展的核心理念。从原料筛选到生产加工，从配方研发到成品检测，每一个环节都严格遵循高标准。为保证底料的纯正风味，企业深入川渝地区建立专属原料基地，精选汉源花椒、贵州辣椒、郫县豆瓣等优质食材，从源头把控品质。在生产过程中，坚持传统工艺与现代技术相结合，采用小锅慢炒、分批熬制的方式，确保每一锅底料都能充分释放食材的本真味道。

升级扩建启新程，打造行业标杆

2025年，搏味食品厂投资数亿元进行升级扩建，新建现代化生产基地占地超2万平方米，引进国际先进的自动化生产线和智能检测设备，实现从原料处理到包装入库的全流程自动化控制。同时，企业建立国家级研发实验室，与多所高校开展产学研合作，组建由资深调味师、食品工程师组成的研发团队，每年推出数十款创新产品，满足市场多元化需求。升级后的搏味食品厂年产能突破5万吨，成为西南地区规模最大、设备最先进的火锅底料生产基地之一。

全品类产品矩阵，赋能餐饮创业

搏味食品厂深耕火锅底料领域，形成覆盖火锅、串串香、鱼火锅等全品类的产品矩阵。旗下"川味经典""麻辣鲜香""养生菌汤"三大系列底料，凭借"麻不伤胃、辣不灼心、香不腻口"的独特口感，深受餐饮客户青睐。企业采用"定制化生产+标准化供应"双模式，既能为连锁品牌提供专属配方研发服务，也能为中小餐饮店提供高性价比的标准化产品。目前，搏味食品厂已与全国3000余家餐饮门店建立长期合作，成为餐饮创业者信赖的底料供应商。

携手搏味，共赢未来

十八年砥砺前行，搏味食品厂始终以"让世界品尝中国味道"为使命，用匠心铸就品质，用创新引领发展。现面向全国招商，为餐饮开店老板提供一站式底料解决方案。无论您是初创品牌还是成熟连锁，搏味都将以优质的产品、贴心的服务助您事业腾飞！

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